为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，不断推动课堂教学创新，以学促教，以学促研，学思相长，锻炼青年教师队伍，提高教学质量，5月17号，食品安全与检测教研室在6#103教室开展了集体磨课，食品科学与工程学院副院长张溯云、返聘教授李和生以及全体专任教师参与此次活动并进行讨论交流。

磨课活动在李和生教授的主持下进行，与会教师们积极认真地对待本次活动，课前做了精心准备，新课程理念渗透到教学环节中，教学方法灵活多样，全部采用课件演示来辅助课堂教学。

课后，副院长张溯云、返聘教授李和生以及教研室主任房丹丹老师进行了集体评课，每位老师都认真记录了自己在磨课过程中存在的问题。

不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海。教学水平的提高不是一蹴而就，需要坚持不懈，久久为功。此次青年教师磨课活动为食品安全与检测教研室的教师搭建了共同进步、共同成长的平台，促进了教师在教学过程中，持续反思、不断改进，提升了学院教学质量，同时也为学院的本科教学合格评估提供了有力保障。

撰稿：刘曼丽

 审核：房丹丹