一、教学工作目标

1.学院围绕“面向地方经济建设，凝练专业教育特色，突出应用能力培养”的专业建设思想，坚持育人为本、德育为先、能力为重的教育方针，发挥专业现有资源优势，加强专业内涵建设。本学期计划完成食品营养与检验教育、食品安全与检测、食品卫生与营养学三个专业的人才培养方案修订以及教学大纲的修订；

2.优化课程体系，推进课程团队组建，积极推动教改项目的申报，积极开展一流课程、课程思政示范课建设，督促一流课程负责人持续、规范开展课程建设，加强《食品营养学》建设为省级一流本科课程；

3.积极动员各专业教研室组织开展优秀教案学习、集体听评课、课程思政教学研讨、科研项目申报等教研活动，促进教师间学习交流；

4.落实青年导师制工作，落实教授为本科生上课制度，确保教授、副教授为本科生授课率达100%，并有效带动青年教师教学水平提升；

5.通过观摩示范公开课、教学竞赛、科研、创新比赛经验分享等一系列教学质量提升工程，不断促进教学水平提高；

6.通过期初、期中、期末教学检查，领导、督导和同行听课评课等质量监控手段，严抓课堂、实习、毕业论文质量，切实提高教学质量和水平。

二、教学工作开展情况

（一）扎实开展期初教学检查工作，保障教学工作顺利开展

本学期开学期初学院组织三个专业教研室全体教师认真开展教学检查工作，教研室按照“教师自查-教师互查-主任核查-整改”一系列方式，保质保量完成期初教学资料检查工作，并完善及整改有问题教案、教学大纲、授课计划、课件、试卷、新专业教学大纲等材料，以及各教研室教学管理工作档案材料。最终评选出校级优秀教案3门：《美食鉴赏》刘曼丽、《食品微生物学》张剑林、《食品生物化学》田欢。

（二）强化日常教学管理力度，助力教学质量提升

严格执行食品营养与检验教育、食品安全与检测、食品卫生与营养学3个专业27门专业课程教学计划，规范教师教学活动、教学研讨活动，定期组织教学类培训，提高教师师德师风水平和教育教学能力；同时发挥学院教学督导组作用，督查、反馈、整改任课教师教学准备、教学态度、教学内容、教学方法以及教学效果问题，加强各教学环节的督导。

（三）聚焦课堂，促专业成长——学院开展主题鲜明、形式多样的教研活动

为完善我院教师教学能力发展水平，助推学院教学质量进一步提升和改善，学院组织各教研室认真开展常规教研活动以及学校、教务处等部门安排的主题教研活动共计30余次，包括集中学习优秀教案活动、集体听评课、线上教学方法研讨、课程思政教学研讨等。学院通过加强宣传教育、开展主题活动，促进教师交往交流，常改常新，青年教师反响热烈，这充分调动了教师的积极性、主动性和创造性。

（四）举办学院“教学质量提升工程”活动

为加强学院教学管理，改善教风学风，全面提升人才培养质量，进一步采取切实有效的措施做好教学质量建设，推进课堂教学改革与创新，我院以教学质量提升为导向，聚焦本科教学合格评估工作要求，根据学校总体要求结合我院实际，于2023年10月11日—12月15日扎实开展了一系列以“聚焦评估、以生为本、深化改革、提升质量”为主题的“教学质量提升工程”活动，包括（1）展课堂风采，促教师成长——食品科学与工程学院开展“教学观摩课”活动；（2）功崇惟志，业广惟勤——教师教学创新大赛经验分享交流会；（3）以赛促改,以赛促学——教师教学创新大赛经验分享交流会；（4）育人为本，德育为先——课程思政微课大赛；（5）妙笔生花，深化交流——食品科学与工程学院举办板书作品竞赛；（6）“教学质量提升工程”活动——“生命科学竞赛”经验分享交流会；（7）“食心食意，培育兴疆固边的高素质应用型人才”——“圆桌派”师生座谈会。

活动期间，共推选出3名教师进行教学观摩课展示；1名院内骨干教师、2名校内骨干教师进行教学创新大赛经验分享交流；3名教师进入校级课程思政微课大赛；2名教师进入校级板书竞赛，营造比学赶超、争创一流的浓厚氛围，引导教师深入挖掘课程思政案例，激发学生认知、情感和行为的认同，加快形成“门门有思政、课课有特色、人人重育人”的良好局面。

（五）强化课程与教材建设，推进一流课程建设

紧密结合本科人才培养方案目标，优化课程体系，规范教材选用，推进课程团队组建，积极推动教改项目的申报，助力教学成果的凝练和培育，坚持以老带新，组织开展优秀教案学习、课程思政教学、一流课程建设等主题研讨会，探索课堂教学新方法新手段，不断提高课程教学质量。

根据《新疆理工学院2023年自治区级一流本科课程遴选工作的通知》，我院积极动员教师申报，最终学校推荐《食品营养学》申报自治区一流课程。

（六）认真落实期末教学检查工作，严格试卷检查及归档工作

期末教学检查工作期间，学院严格执行命题规范、期末试卷检查、实践环节检查、监考、阅卷、归档及管理工作，不断加强考试管理工作的科学化、规范化，本年度学院试卷检查均合格。

（七）严格毕业论文管理工作

学院为进一步加强毕业论文管理，切实改进毕业论文选题、指导、答辩、评价等环节存在的问题，有效提高论文质量，通过制定工作方案、确定组织领导、工作程序、工作内容、工作要求，圆满完成2024届毕业论文开题答辩工作。

（八）做好传帮带督导听评课工作

完成9名青年教师导师制培养考核工作，继续实行“以老带新，以传帮带”做法，为新入职教师选配资历深、职称高的援疆教师及骨干教师作为指导老师，以个别指导，合作开展科研、小组交流等形式，增进教师间的业务交流，发挥榜样引领、文化传承、经验传授等方面的积极作用。

（九）实施优秀导师制

为落实立德树人根本任务，坚持以学生为中心的教育理念，引导广大教师潜心教书育人，为学生的个性化成长提供更多的发展路径和选择，切实加强专业思想教育和专业内涵建设，全面提高人才培养质量，学院本学期起开始实施优秀本科生导师制，本活动共有116名大二学生、60名大一学生参加，学院全体专任教师参与指导。

三、存在的问题

1.三个专业特色不突出，定位不够明确；

2.专业课程之间内容重复等问题仍存在，课程组集体研讨教研方面还有待提高；同时课程建设还存在着与社会需求脱节的问题。对学生的实践能力和综合素质的培养效果还不明显。

2.师资队伍结构性矛盾仍很突出。目前“双师型”教师仅占教师总数的16.55%，而具有行业背景教师的教师还不到10%、占教师总数的9.73%。大多数教师缺乏工程背景或企业实践锻炼经验，这与应用型人才培养的要求存在较大差距。

3.实践教学资源建设仍存在短板和弱项。随着学生规模的逐年增加和对应用型人才培养目标达成度的认识，现有实习实践场所、设备和基地已不能满足需要。

四、拟改进措施

1.进一步凝练各专业特色、在现有校级一流专业建设点和校级一流课程的基础上积极打造申报省级一流专业和一流课程。引领学院其他两个专业进行校级一流专业建设准备。

2.加强专业课程建设，充分发挥教学团队的优势，组建课程群，依托课程群进行课程改革。

3.有计划地选派教师到国内著名大学、科研院所、大型企业访学或研修，提高教师的教学水平和科研创新能力。

4.加强实践教学资源建设，提高学生综合实践能力。不断完善实践课程设置，增加综合性、创新性实验比例，提高实践教学质量，持续开展访企拓岗，深化校企校政合作，结合调研论证和实践能力培养需求，建设专业实验室和校内外实践基地，同时要加强实践教学团队建设，为学生综合实践能力提升提供全面的指导。

                                                                                                                                                                                食品科学与工程学院

                                                                                                                                                                                    2024年1月12日