为了提升教学质量，促进教师之间的交流与学习，食品科学与工程学院食品卫生与营养学教研室于3月28日上午在6号教学楼106室开展了一场“凝研聚力 携手共进”教学观摩活动。本次活动特别邀请了银龄教授魏永春，为食品营养与检验教育 22 级1班讲授《食品生物化学》课程，教研室全体教师进行了观摩。

在教学观摩过程中，魏教授以其丰富的教学经验和深厚的专业知识，为学生们带来了一场精彩纷呈的课堂。他通过生动的实例和深入浅出的讲解，将复杂的食品生物化学知识变得浅显易懂，激发了学生们的学习兴趣和积极性。同时，魏教授还注重与学生的互动交流，鼓励学生积极思考和提问，营造了良好的课堂氛围。 

观摩结束后，教研室所有老师针对观摩情况进行了热烈的讨论交流。大家对魏教授的教学方法和教学效果给予了高度评价。他的教学内容充实、逻辑清晰，教学方法灵活多样，能够有效地引导学生思考和掌握知识。同时，老师们也纷纷表示从魏教授的教学中获得了许多有益的启示和借鉴。此外，大家还对教研室的教学工作提出了一些建议和意见。希望能够进一步加强教学资源的建设和共享，为教师提供更多的培训和发展机会，以及加强与其他院校的交流与合作等。这些建议将为教研室的发展和教学质量的提升提供重要的参考。  

通过本次教学观摩活动，不仅促进了教师之间的交流学习，也为提升教学质量提供了宝贵的经验和启示。今后，食品卫生与营养学教研室将继续开展类似的教学活动，不断推动教学改革和创新，为培养高素质的食品卫生与营养学专业人才而努力。

撰稿人：包军鹏

审稿人：裴龙英