4月17日下午，食品科学与工程学院食品卫生与营养学教研室全体教师在文科 3 号楼 213 会议室，开展了磨课活动。

磨课活动由教研室主任姜露熙主持，她希望老师们能够以各异的教学风格和丰富多样的教学方法，将专业知识生动地呈现在此次磨课中。磨课过程中，有的教师运用生动的案例，让抽象的理论变得具体可感；有的教师借助多媒体手段，让教学内容更加直观形象。评委岳丽红银龄教授认真听取了每一位教师的授课。她以专业的眼光和丰富的经验，对每位教师的表现进行了细致入微的点评。岳教授充分肯定了教师们的优点，如教学内容熟练、教学方法得当等。同时，她也指出了一些不足之处，如个别教师在时间控制上有待提高，部分教学环节设计还需优化等。针对这些问题，岳教授提出了切实可行的建议。她强调，教师们在教学中要注重引导学生自主学习，培养他们的创新思维和实践能力。教师们认真倾听着岳教授的点评和建议，不时记录下重点内容。他们纷纷表示，岳教授的点评精准到位，让他们受益匪浅。

在活动的讨论环节，教师们积极发言，就教学中的热点问题进行了深入探讨。大家各抒己见，分享了自己的教学经验和心得体会。整个活动效果良好。

活动结束时，教研室主任进行了总结发言。他对岳丽红银龄教授的悉心指导表示衷心感谢，对教师们的积极参与给予了高度评价。通过这次磨课活动，教师们不仅展示了自己的教学风采，还在相互交流中汲取了宝贵的经验。他们更加明确了教学目标，提升了教学能力，为提高教学质量奠定了坚实基础，相信在今后的教学中，他们将不断探索创新，为培养优秀的食品卫生与营养学专业人才贡献自己的力量。

                                                                                                                                                                             食品科学与工程学院 

                                                                                                                                                                               撰稿人：包军鹏

                                                                                                                                                                               初审人：姜露熙  

                                                                                                                                                                               终审人：王金铎